食材：莲藕、葱、小米辣、生抽、蚝油、老抽、醋、糖、淀粉。
做法：
- 调酱汁：两勺生抽，加半勺老抽，加一勺蚝油，加两勺醋，加一勺白糖，搅拌均匀备用。
- 莲藕去皮切丁，焯水后捞出备用。
- 葱、油、小米辣爆香后放入藕丁，倒入酱汁，加一点淀粉水，翻炒均匀即可。
食材：包菜半颗、粉丝100克、葱姜蒜沫适量、干辣椒三个、猪肉片50克、老抽半勺、生抽一勺、耗油半勺、盐适量。
做法：
- 粉丝用开水泡10分钟，捞出备用。
- 包菜洗干净，用手撕成块，切少许猪肉片，准备些葱姜蒜沫备用。
- 锅中入油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入猪肉片煸炒，出油后放入包菜翻炒1分钟。
- 包菜炒软后调味，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，然后倒入粉丝翻炒1分钟，加适量盐鸡精出锅即可。
食材：鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺。
做法：
- 韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。
- 锅中少油下鸡蛋炒散后捞出，下蒜片爆香，倒入豆芽和韭花翻炒，下鸡蛋、生抽、蚝油，炒匀即可。
食材：白菜小半个，葱，蒜，干辣椒，生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，玉米淀粉。
做法：
- 调酱汁：一勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一小勺白糖、小半勺盐、一小勺玉米淀粉、半碗清水，搅匀。
- 白菜洗净，叶和帮分开切段，锅中倒油爆香葱花蒜片干辣椒段，先放入白菜帮翻炒均匀炒至断生。
- 接着放入白菜叶翻炒至断生，淋入料汁再次翻炒均匀即可。
食材：莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜、蒜瓣，生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、盐适量。
做法：
- 准备好食材，将藕切成片，胡萝卜切成片，木耳提前用水泡发。
- 蒜切末放入碗中，倒入生抽、蚝油，盐。
- 炒菜机中倒入食用油，倒入青菜，倒入调料，开启爆炒功能。
- 一盘小菜出锅啦！
食材：西蓝花、香菇、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精。
做法：
- 准备好食材，西蓝花和香菇清洗干净，西蓝花切小朵，香菇切片。
- 锅中烧开水，加1勺盐、1勺食用油，将西蓝花和香菇焯水2分钟捞出过凉水，挤干水分备用。
- 锅中加油，油热爆香蒜末，倒入香菇翻炒，再倒入西蓝花，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡精、半勺盐，翻炒均匀即可出锅食用。
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