青椒腐竹炒肉丝
所需材料：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。
详细步骤：
- 里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切。
- 把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺，盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一起用手抓匀，腌制10分钟（也可以盖保鲜膜，放冰箱保鲜一晚，这样更入味）。
- 青椒切成丝。
- 蒜用刀拍一下切碎。
- 腐竹用水泡软备用！
- 热锅凉油（要稍微比平时多一点），下蒜末炒香。
- 中火下青椒丝，翻炒至颜色变深。
- 加泡软的腐竹，翻炒大概2－3分钟。
- 中大火，加入肉丝，快速将肉丝搅散、当翻炒到肉丝变白的时候，基本肉丝就快熟了，这个时候，加适量盐调味，再翻炒1分钟就出锅。
- 出锅，撒白芝麻装饰一下，这一步可忽略。
...
后续还有多道经典的家常菜谱，包括醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼、家常香菇烧腐竹、酱爆茄子、香菇蒸滑鸡、香菇马蹄蒸肉饼、肉沫蒸蛋、可乐鸡翅、麻婆豆腐、土豆焖鸡翅、红烧豆腐、干锅花菜、素烧小青菜、酸辣土豆丝、五花肉炒蒜薹等，每道菜都附带详细的食材清单和步骤，让您轻松学会制作美味家常菜。
...
温馨提示：喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，每天更新家常小点心、小吃、零食的制作过程，用最简单的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就点击关注我吧！每天分享家常美食做法！
