秋冬季节，天气干燥，我们的嗓子容易出现干痒有痰的情况，有些朋友可能还会感觉胸闷气喘。这时，我们不仅要多喝水，还要多吃水果，而在秋冬季节，水果的首选无疑是雪梨。雪梨对于润肺止咳非常有效。那么，怎样才能做出既好喝又健康的冰糖雪梨呢？
我们常见的冰糖雪梨做法主要有两种。第一种是将雪梨清洗干净，削去表皮，挖去中间的核，放入枸杞、冰糖，然后隔水蒸炖。第二种是将雪梨洗净，切成小块，加入枸杞、冰糖、红枣，放入锅中熬煮。
今天我们就详细介绍一下第二种方法。首先，我们要将雪梨用盐搓洗干净表皮，切成小块，加入冰糖、枸杞、红枣，一起放入锅中熬煮。等到雪梨变软变得晶莹剔透，润肺生津，止咳化痰的冰糖雪梨就完成啦。
【食材】
主料：雪梨
辅料：冰糖、红枣、枸杞
【冰糖雪梨的熬煮步骤】
第一步：将雪梨用盐搓洗干净表皮，切成小块，放入盘中。不喜欢吃雪梨皮的朋友，可以将皮削掉。
第二步：准备好冰糖雪梨的辅料，包括冰糖、枸杞、红枣，将枸杞与红枣用水清洗干净，放入盘中。
第三步：锅中添水，将雪梨倒入锅中，小火熬煮。
第四步：等到水温升高，放入准备好的配料，即枸杞和红枣。
第五步：当水煮沸时，放入冰糖，转小火熬煮十分钟。
最后，我们的冰糖雪梨就完成啦。在秋冬季节，来一碗暖呼呼的冰糖雪梨，不仅能让身体变暖，还能润肺生津，止咳化痰。
【冰糖雪梨小窍门】
1、我们在炖冰糖雪梨时，带着皮的雪梨效果会更好。当然，如果有不喜欢吃雪梨皮的朋友，可以将皮去掉。 2、我们还可以在冰糖雪梨中加入其他食材，如川贝、枇杷、银耳、桂圆等，也是不错的选择。
相信今天的冰糖雪梨制作方法大家都学会了，是不是很简单呢？如果有咳嗽的小伙伴，赶快熬一碗香甜的冰糖雪梨喝，润肺生津，止咳化痰。如果你有其他的做法，欢迎在评论区分享交流。
