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一口惊艳的海参汤做法来了!

海参:海洋软黄金的烹饪艺术

海参,被誉为“海洋软黄金”,不仅因其独特的口感和营养价值备受推崇,更因其多样的烹饪方式让人着迷。今天,我们将为您介绍几道以海参为主要食材的清淡做法,让您在享受美味的同时,也能充分吸收海参的营养。

海参蛋花汤

原料:海参适量、鸡蛋1个 调料:食盐适量、香油适量、小葱适量

做法:

  1. 海参泡发好后,切成小片片。
  2. 小葱切成葱花,鸡蛋打入碗中搅匀备用。
  3. 锅内放水烧开,放入海参煮一分钟,然后将鸡蛋倒入锅中搅成蛋花,撒入葱花搅出香味,放适量盐调味,最后滴一滴香油提味儿即可。

海参鸡蛋瘦肉汤

主料:海参、鸡蛋、猪瘦肉 调料:盐、鸡精、料酒、酱油、香油、姜丝、枸杞、葱花。

做法:

  1. 将猪肉剁成肉末,加入适量盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀。
  2. 将肉末均匀铺在碗底,每个碗一个海参、一个鸡蛋。
  3. 在碗中加入少许姜丝、枸杞,加适量清水没过食材,裹上一层保鲜膜上锅蒸30分钟即可。
  4. 出锅后撒上少许香油、葱花即可。

海参菌菇豆腐汤

主料:海参、嫩豆腐半块、海鲜菇适量、鸡蛋三个 调料:盐、胡椒粉、葱花

做法:

  1. 海参洗净后切成小块,鸡蛋煎成两面金黄、盛出切块备用。
  2. 锅里加入少许油、葱花爆香,倒入海鲜菇翻炒,加开水煮沸。
  3. 加入鸡蛋煮三分钟,倒入豆腐,盖上盖子煮三分钟。
  4. 加入切好的海参煮三分钟,加少许盐、胡椒粉调味,出锅前撒入葱花即可。

浪渔岛的每一头海参,都是正宗大连辽刺参!我们拥有专属海域,所有海参都是深海自由生长,没有任何人工干预,货真价实的原生态好参。12年来,我们坚持采用传统淡干工艺,没有任何添加,保留海参的本味与营养,口感劲道,营养全面。

如果您对海参感兴趣,或想要了解更多关于海参的信息,请留下您的联系方式,我们的专业人员将与您联系。

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评论列表
  • 卢俊帆
    2024年11月27日 10:18:35
    海参汤味道鲜美,营养丰富,这道菜不仅美味还具有很高的健康价值。
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