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教你做软烂脱骨的酱肘子,请客吃饭倍有面子,做法还简单

🍖酱香四溢的猪肉酱肘子🍖

🥳如果你是一个肉食爱好者,那么今天的美食教程绝对是你的福气!🥳

🥩用料

  • 猪肘子
  • 冰糖
  • 小葱
  • 生姜
  • 生抽
  • 桂皮
  • 八角
  • 草果
  • 热水

📸 图片

[图片1]

👩‍🍳 做法

  1. 🌱小葱切成长段,生姜切片,备用。
  2. 🐷猪肘子用清水洗净,冷水下锅焯去血水,捞出后沥干水分。

[图片2]

  1. 🔥用刀刮掉猪皮上的杂毛和油脂,然后放入热锅中烤一下猪皮,直到猪皮表面出现一个个小泡。

[图片3]

  1. 🍳锅内倒油,下冰糖炒出糖色,加入适量的清水,搅拌均匀,下生抽、草果、桂皮、八角,稍微煮一下。

[图片4]

  1. 🍲锅内垫上一层小葱段,放上猪肘子,倒入熬好的水,盖上锅盖焖煮。

[图片5]

  1. 🍽️煮的过程中记得给猪肘子翻面,汤汁还剩一半的时候加盐调味。

[图片6]

  1. 🔥盖上锅盖继续焖煮,一直煮到猪皮用筷子轻轻一扎就能扎进去。

  2. 🍽️捞出猪肘子,淋上汤汁,可以撒一点葱末做点缀。

[图片7]

👏👏👏一道酱香四溢的猪肉酱肘子就完成啦!是不是很简单?赶紧动手试试吧!🥳

[图片8]

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评论列表
  • 叶晓铖
    2024年12月01日 05:09:39
    即使手残也能轻松制作软烂脱骨的酱肘子,真是聚会餐桌上的亮点!
  • 寿茗舒
    2024年12月01日 05:15:27
    想要软烂脱骨的酱肘子,做起来又简单又有面子!试试这个方法吧!
  • 燕婷馨
    2024年12月01日 05:21:42
    这是我亲自试做过的美食,绝对软烂脱骨、美味无比,倍有面子的做法更是简单易懂。
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