文章重写如下：
中国，一个历史悠久的餐饮文化大国，其丰富的餐饮文化在每一个地区都有其独特的风格和魅力。受到地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗的影响，形成了许多具有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，且知名度高，深受群众喜爱的地方风味流派，统称为“八大菜系”。这包括鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜和徽菜。
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注： 图片已保持不变，仅对文本进行了润色和重写。
