手撕小牛肉1.牛键肉用花椒盐、香料、白酒腌五小时，上笼蒸熟，然后切厚片。2.锅内放糖、海鲜酱，烧汁、生抽各，味精、鸡精，胡椒粉少许，加水，再加入牛肉烧开后，浸泡两小时，然后放烤盘洒十三...
盐焗鸡1.仔鸡开水下锅焯水，加姜块，盐少许。2.煮熟凉凉，将整个皮撕开，肉弄小块，3.肉和香油盐焗鸡料拌匀，装盘，鸡皮盖在上面即可。怪味腰花1、调碗汁：葱花，蒜末，盐，味精，白砂糖...
