近日，2024脱贫地区“土特产”走进京津冀推介周暨河北净菜“六进”活动雄安行在雄安新区盛大举行。活动现场，全国各地百余家企业带来了近千款特色产品，其中，雄安新区的土特产——荷叶茶、水乡杂粮、咸鸭蛋等备受瞩目。
“靠山吃山，靠水吃水”，这些土特产的培育多半依托当地特有的资源禀赋。白洋淀地区，千年的水稻种植历史，得益于得天独厚的水土条件和自然气候，所产大米颗粒饱满圆润、色泽清透，吃起来软糯香甜。
如何让雄安新区的土特产在众多大米品种中脱颖而出？河北雄安立国农业科技有限公司总经理董升自有高招。他们采用稻、蟹、虾、鱼、鸟共生的复合式生态种植模式，使种植出的大米味道美、营养丰富。目前，该公司年产值已达750万元。
土特产的不断发展，离不开企业的主动作为和大胆创新。这些土特产不仅具有经济价值，同样也蕴含着丰富的文化价值。安新县大珠小珠商贸有限公司用莲子设计的手串年销售量就达到了10万余条，并在2023年河北雄安新区文创和旅游商品创意大赛中获得“最具地域特色奖”。从早期被大家熟知的白洋淀咸鸭蛋到当下爆火的荷叶茶、莲子手串等，越来越多的“隐藏款”土特产走进大众视野。
为了让土特产更好地走出去、走得远，不仅要靠产品本身的高品质和特色，还需要转变推介方式，迎合年轻人的趣味。在此次土特产推介会上，来自河北唐山的玉田白菜“代言人”张金齐，用脱口秀形式推介玉田白菜，以风趣幽默的表演“收割”了一大批青年粉丝。此外，陕西榆林的苹果、四川旺苍县的核桃油、云南勐腊县的普洱茶等产品推介，都融合了极具地域特色的文化表演，让土特产成为承载地域文化、民族特色的文化符号。
土特产卖出新风尚，雄安新区正充分利用本地土壤、水文、气候等优势，因地制宜念好致富经，让更多的“雄安味道”成为当地的“金字招牌”。让浸透着乡土风情的土特产，带着雄安的温度和故事走进千家万户，这不仅是一次产品的展示，更是一次文化的传递和情感的交流。（郝金钰）
